Kütralkura
Kütralkura Pinot Noir Rosé 2024
Kütralkura Pinot Noir Rosé 2024
Precio habitual
$9,000 CLP
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Precio de oferta
$9,000 CLP
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Elegante color “piel de cebolla”, aromas a frutilla, granadina y sandía, boca de cuerpo medio y grata acidez.
Despacho
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Ficha técnica
| Denominación de origen | Valle de Malleco, Angol, Región Vitivinícola del Sur |
|---|---|
| Cosecha | 2024 |
| Variedad | 100 % Pinot Noir, clones 828 y 777 |
| Características del viñedo | 9 años, 5000 plantas por hectárea, conducido en espaldera, riego gravitacional, suelo arcilloso en lomaje de suave pendiente / Coordenadas: 37°82’62” 72°62’48” |
| Vinificación | Cosecha manual primera semana de marzo, despalillado y estrujado suave de la uva, maceración en prensa por 6 horas, prensado suave, decantación del mosto e inoculación de levaduras, fermentación alcohólica a 17°C. |
| Crianza | En estanque de acero inoxidable junto a sus lías, batonage mensual. |
| Embotellado | En abril de 2025, previa clarificación y estabilización. |
| Alcohol | 12,5% |
| pH | 3,3 |
| Acidez total | 6,30 g/l |
Notas de cata
Elegante color “piel de cebolla”, aromas a frutilla, granadina y sandía, boca de cuerpo medio y grata acidez.
Servicio
Servir a una temperatura de 9 a 10°C.
Maridaje
Ideal para maridar sushi, ceviche, comida bien condimentada como India y Thai.
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